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劉仁傑
劉仁傑

1995年に浙江工業大学食品科学・工程学科を卒業。就職以来、一貫して生産技術管理、製品開発、企業経営管理などの業務に従事している。

劉仁杰は仕事において、より多くの技術者を育成し、タケノコ業界の専門技術の中核人材とすることを重要な任務としてきた。また、地元のタケノコ資源の開発・利用について深く研究し、掘り起こすことで、タケノコの付加価値を高め、企業とタケノコ農家の収益向上に貢献している。

「竹の子加工兼任教師」、安吉「両山」職人(ノミネート賞)、2024年度省級林業郷土専門家などの栄誉称号を相次いで受賞。

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